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Pollo a la canela

- Receta de

Pollo y Aves

en Recetas de Cocina



Receta de Pollo a la canela - Recetas de cocina

    Ingredientes:

  • 1 Pollo de 1.5 kgs. aprox..,
  • 1 Cucharada de canela en polvo,
  • 4 Dientes de ajo,
  • 1 Vaso de vino tinto,
  • 1 Cucharada de perejil picado,
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva,
  • 1 Cucharada de harina,
  • Agua,
  • sal,
  • pimienta.

Método: Trocea el pollo, salpiméntalo y sofríelo en el aceite bien caliente. Cuando tome color añade los dientes de ajo enteros, el perejil picado y la harina. Rehógalo 2 minutos y cúbrelo con agua. Déjalo cocer tapado a fuego suave durante unos 20 minutos. Añade la canela y el vino tinto y deja cocer durante unos 10 o 15 minutos hasta que el pollo esté hecho.

Pollo a la canela

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Pollo y Aves

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