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Mousse de plátano

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en Recetas de Cocina



Receta de Mousse de plátano - Recetas de cocina

    Ingredientes para 4 porciones:

  • 4 plátanos,
  • 200 gramos de queso crema,
  • 4 cucharadas de azúcar,
  • 1/2 cucharadita esencia de vainilla,
  • 120 gramos de chocolate amargo,
  • 1/4 taza de café fuerte.

Método: Corta en rodajas los plátanos y procésalos junto con el queso crema, el azúcar y la vainilla. Guarda en el congelador hasta que tomen consistencia. Aparte, funde el chocolate cortado en trozos dentro del café, a fuego suave, hasta que formes una salsa. Revuelve con una cuchara de madera. Sirve el mousse en copas y báńalo con la salsa de chocolate con café. Decora con rodajas de plátano bańadas con limón para que no se oscurezcan.

Mousse de plátano

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